www.swiatelka.pl

tOmki, żeby się utrzymać - nie. Jako miły dodatek do wypłaty - tak. ~300zł/mc.

Ojciec uwędził 6 kg polędwicy i 3kg boczku w przydomowej wędzarni. Na święta będzie super mięsko zamiast syfu serwowanego w sklepach.
M

A mój z teściem ukatrupili w poniedziałek dwie świnki. Dzisiaj robią salcesonik. Później kiełbasa boczki i szynki.

W sobotę przeprowadziłem pierwsze własnoręczne wędzenie. Próbne wędliny wyszły bardzo dobre. Przeszły nawet wzorcowo test kota.

Pozdrawiam wędzarniczą brać

W niedzielę 15kg kiełbasy uwędziłem. Boże Narodzenie idzie...

Najlepszego
Marcin S.

No to koledzy potraficie dobić przed świętami Jedna z licznych wad przeprowadzki do "miasta".

Oj tam zaraz dobić.
Ja czekam, aż taka informacja wpadnie z bliższej mi okolicy i zaraz jestem gotowy do wyjazdu w odwiedziny, że niby światełka pokazać, kolegę poznać, czy coś...

E tam, ja w mieście mieszkam (domek jednorodzinny), a ojciec na piątek wędzenie zaplanował. Postawił sobie parę lat temu ceglaną wędzarkę w kotłowni obok pieca c.o i spokojnie wyroby produkuje na święta.

Piciex wystawiaj john deeara i wędzarkę stawiaj, przyjadę z securitingiem to zobaczysz jak świeci

Witam
A czym wędzicie, w znaczeniu gatunek i rodzaj drewna.
Ja rozpalałem sosną, potem dąb lub brzoza i jak już "się hajcowało" to szły trociny olszynowe, lub topolowe, czasem jeszcze przysypane trochę ziemią. Z "braku laku", wierzba. Mokry worek lub koc na beczkę i.... lecąca ślinka i łzawiące oczy
Pozdrawiam

kurdolf, odwrotnie. Ja przywożę światełka, a Ty wędzisz.

Piciex na balkonie?

Jak umiesz wędzić to może być i na balkonie. Przywiozę jakąś beczkę, a w razie jakby sąsiedzi mieli jakieś "ale", to postawimy w drzwiach tego Twojego pitbulla.

Witam
Ja wędzę bukiem oczywiście okorowanym, przy końcu wędzenia wrzucam jeden, dwa kawałki jakiegoś owocowego (wiśnia, jabłoń).

Potwierdzam. Owocowe dane ładny aromat (najczęściej używam czereśni), tylko w małych ilościach.